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作者|王梦雨 编辑|美伢
不同的啤酒种类,口感差异非常大。面对专业精酿酒吧里几种到几十种的生啤和更多品种的瓶啤,老板问你想要喝什么的时候,肿么选择呢?下面的6种啤酒介绍能帮你快速进阶,找到自己喜欢的酒款,不愁面对巨大酒柜出现选择障碍,面对酒单出现语塞情况。并且,如果你想在家一人专(jie)心(jiu)品(xiao)酒(chou),还有音乐和电影相配哦。
❖ 水 果 啤 酒 Fruit Beer ❖
酒种介绍:几个世纪前,欧洲修道院的一些教士们就开始酿造啤酒出售来补贴修道院日常运营,同时,富含养分的啤酒也被用来在斋戒日的时候补充能量;经历几百年的发展,这些酿造于修道院里的啤酒已经形成了自己的流派。加入修道院啤酒的行列需要恪守一些严格的标准,目前全世界只有11家修道院经过了认证。因此在很多人心里,修道院啤酒就是高品质啤酒的代名词。它的特点通常是酒精度高且口味非常丰富。
音乐搭配:修道院啤酒就像经过了智慧和时间的沉淀的古典乐,如果你静下心去品尝,一定会爱上它。
❖ 印度淡色艾尔啤酒 Indian Pale Ale(IPA)❖
酒种介绍:IPA诞生于殖民地时期,当时英国开往印度的船上,为了解决长期航行中酒容易变质的问题,有人往啤酒里加入了大量的啤酒花用来防腐,结果阴差阳错造就了IPA。浓郁的啤酒花香气闻起来非常迷人,入口又有较重苦味,有些人第一口就爱上了IPA,有些人刚开始喝不习惯,喝多了却也爱上了这一丝丝的酒花苦、麦芽甜和水果香的平衡感。IPA是现在最流行的啤酒品种之一。
音乐搭配:英式摇滚、独立摇滚等及富有个性又流行的风格。
❖ 波特啤酒 Porter ❖
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