你还记得四个月前
开在保俶北路街角的
啤客酒吧么?
(文末送你去喝酒!)
拥有300多种啤酒的自选超市,有没有在去年8月的盛夏给你一个激爽畅快的夜晚?
上个月,这个团队把在古镇陪伴自己6年的民谣酒吧直接搬来了杭州,在啤客的旁边又开起了一家民谣酒吧——择木Zemoo。
还未入店,正门左侧的船木长桌椅就很引人入目。半开放的临街摆放,在这里看着杭州街景喝喝小酒吹吹风一定十分惬意。
推开右侧的一扇老木门,店内满目都是古朴的木质装修,伴着轻轻的民谣音乐,舒适惬意的氛围让我不由得放松下来。
店内的桌椅墙面都是由整块的船木或榆木打造而成,可见择木团队对于木头的喜爱。
择木发起人牛哥说,帆船运动员退役的他,经历了一年投资失败的迷茫期,在西塘古镇找到了事业的重心。而随着时间的推移,曾经打扮入时的他又重新穿起了运动衣,爱上了纯粹朴素的东西,比如说木头。
承载着牛哥曾经奥运梦想的帆船
每一段木头都有属于它的一段故事,而每一段故事都能让那块木头更加历久弥新。这就像他这个人一样,也会像这家店一样,择木店名也因此而来。
店外的移动的木门,就是从各处寻来的破旧老木门上拆下来重组的。
吧台那花岗岩支撑而起的十米船木,是十多名壮汉一起抬上去的
右侧的墙面上,远处看起来如山水画一般的壁画,凑近才发现是由近10万颗钉子敲定而成
墙壁上拼接的老木板,也都有其不同的故事
古老与现代,古朴与时尚,就在这里巧妙又融合的存在着
再看这张桌子,船上取下的木头,再把大理石镶嵌进去,其实店里的每一张桌椅都是牛哥与设计师阿木自己设计制作出来的!
坐在这里,仿佛一下被拉回到了大研古镇,不是那玉水河旁的新华街上,而是隐匿在古镇各角的民谣清吧里。
去西塘,去丽江,在古镇的我们想着艳遇,逛着酒吧,哼着民谣。回到城市后,却再也找不到当时惬意又放松的感觉。
“我们总是想着把城市的繁华带到古镇上,是时候把古镇的幽静与美好搬到城市里了。”择木发起人牛哥这样解释着择木开始的初衷。
于是与在古镇相识的阿政以及志同道合一帮朋友建立了现在的团队,从空间设计到现场运营再到产品开发,团队里都有可以独当一面的人。
大家决心把古镇的精髓从空间、音乐到氛围都逐一搬到杭州,这里是对民谣文化的传承,也是古镇魅力的延续。
既然是民谣酒吧,现场的乐队当然也都不能将就。
有“丽江小汪峰”之称的主唱华叔,带着才子鼓手言言和在杭州驻场唱10年的主音吉他阿峰,组成了泽木的常驻乐队。
不止如此,店内还会时常邀请一些古镇民谣吧里的知名乐手来店内驻唱表演。
氛围如此合适,不来点酒岂不是辜负了此番场景。
十米船木做成的吧台上一共摆放了10种生啤,如此大手笔可谓杭州也独此一家。从经典的喜力到得过金奖的13枪IPA,再到女生最爱的豪格桃子,在这里总能找到最适合自己的精酿。
更何况,生啤更加新鲜的口感喝起来总会比千篇一律的瓶啤更有意思~
除了精酿生啤,店内特有的6款鸡尾酒也很有意思。泽一泽二一直到泽六,每一款都是调酒师创作的得意之作,虽少却精。
同时店内提供威士忌和红酒,品种丰富到让每个人都能找到这自己爱的那杯酒。
酸酸的酒儿一饮下肚,吃货的心还怎么抑制得住,当然要有好吃的食物来作伴啦~
细嫩的鸡翅肉,Q弹的猪脆皮,每个小吃都一点不马虎。尤其是那份特制猪脚,烤至焦脆的皮和Q弹润滑的筋,真不敢相信我这辈子找到最好吃的猪脚居然是在一家民谣酒吧里。
我们总在追求着大城市的新鲜事物
可是有时候经历过才会发现
古镇里的老物也会让人身心愉悦
舌尖杭州独家福利
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20份 价值211元双人套餐
三杯生啤 105元
(口味任选)
特色果盘 68元
招牌翅中 38元
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择木酒吧
地址:保俶北路3号
电话: 0571-86790829